تختلف طريقة عمل كوكيز البرتقال بمذاق لذيذ للغاية حيث أنه يمتز بمذاق مختلف و جديد عن أي مذاق آخر للكوكيز حيث أنه استطاع بشكل كبير أن ينال على إعجاب العديد من الأشخاص خصوصا الأطفال الصغار منا ترتب على ذلك بحث الأمهات المتزايد عن طريقة تحضيره في المنزل بحيث يكون بنفس طعم المحلات حتى يستطيعوا من تحضيره وتقديمه للكثير من أطفالهم وضيوفهم
طريقة عمل كوكيز البرتقال
مقادير عمل كوكيز البرتقال
- حبة بيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من عصير البرتقال.
- ملعقتان صغيرتان من بشر البرتقال
- كوبان من الدقيق.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
- رشة من الملح.
- 100 جرام من الزبدة الطرية
- كوب إلا ربع من السكر البودرة.
- ربع كوب من السكر
طريقة عمل كوكيز البرتقال بالخطوات
- اولا نقوم بتسخين الفرن ثم نقوم بعد ذلك بوضع ورقة زبدة في صينية خبز مناسبة ومن ثم لابد من وضع الملح إلى الدقيق ثم يتم وضع لهم البيكنج باودر وتقليبهم بشكل كبير مع بعضهم البعض
- ثم نقوم بعد ذلك بوضع السكر البودرة والسكر الحبيبات إلى الزبدة الطرية مع القيام بمزجهم مع بعضهم البعض بشكل جيد.
- ثم نقوم بوضع زا لهم عصير البرتقال وبشر البرتقال مع القيام باستمرار الخفق ثم يتم وضع لهم مزيج الدقيق وتقليب المزيج برفق حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
- يتم العمل على تشكيل المزيج إلى كرات صغيرة الحجم ويتم اضافتها في صينية الخبز مع أهمية ترك مسافة مناسبة بينهما.
- ثم يتم اضافه الصينية إلى الفرن لمدة عشر دقائق حتى يتم طهيها ويتم الحصول على اللون الأصفر ثم نعمل على إخراجه وتركه جانبًا حتى يبرد