طريقة عمل البيض بالمشروم برمضان تقدمها لأسرتها في خلال شهر رمضان، حتى تساعدهم على الحركة والنشاط أثناء الصيام في نهار رمضان، ويعتبر البيض أحد أهم المكونات ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل البيض بالمشروم برمضان.
طريقة عمل البيض بالمشروم
المكونات
- عدد 2 بيضة كبيرة .
- علبة مشروم مقطع.
- بصلة كبيرة الحجم و تفرم جيدا .
- شطة
- ملح
- فلفل أسود مطحون
- زيت الزيتون.
- بقدونس مفروم (للتزيين).
خطوات تحضير طبق البيض بالمشروم
- ارفعي مقلاة نظيفة وجافة على النار، ثم اضيفي الزيت وعندما يسخن.
- وضع البصل المقطع وابدأي في التقليب، حتى يذبل البصل ويصبح لونه ذهبي.
- اضيفي قطع المشروم واستمري في التقليب.
- ثم اتركي المكونات معا على نار هادئة لفترة لا تقل عن 5 دقائق ختى تصل المكونات الى مرحلة النضج.
- تحضير طبق عميق جاف، وضعي فيه البيض ثم الملح والشطة والفلفل الأسود.
- صبي البيض على المكونات في المقلاة، ثم قلبي الخليط.
- بعد أن تنضج المكونات جميعها، صبي البيض بالمشروم في طبق التقديم.
- رشة من البقدونس المفروم وقدمي الطبق على الفور ومعه الخبز المحمص.