طريقة عمل مربى الجوافة في البيت تعد مربى الجوافة من ضمن المربات المفضلة لدى البعض حيث أنها من الحلوى رائعة المذاق التي لا يختلف على عشقها أحد وأنها مفيدة أيضًا ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل مربى الجوافة في البيت.
طريقة عمل مربى الجوافة
المكونات
- 2 كوب من السكر.
- أربع ملاعق صغيرة من عصير الليمون الحامض.
- 1 كيلو جرام من الجوافة.
طريقة التحضير
- غسل الجوافة بشكل جيد وتقسيمها إلى نصفين مع ضرورة إزالة البذور من داخلها.
- وضع الجوافة في وعاء مع كمية من الماء على نار متوسطة، وابقيها على النار.
- الجوافة بدأت تُصبح لينة القوام، وبعد ذلك ارفعي القدر عن النار، وصفي الحبات من الماء، ثم اتركيها حتى تبرد.
- إضافة السكر إلى الجوافة في قدر واسع مع كوب من ماء السلق، وضعيهم على نار هادئة مع الاستمرار في التقليب حتى يذوب السكر تمامًا.
- يتم القيام بإضافة عصير الليمون مع الاستمرار في التقليب وإزالة الريم من على السطح عند تكوينه، وبعد نضج المربى وتماسك قوامها.
- انتظري حتى تبرد ثم قومي بوضعها في برطمانات محكمة الغلق وعليكِ حفظها في الثلاجة.