طريقة عمل البصارة في المنزل تعد البصارة من الأطباق سهلة وسريعة التحضير، حيث يعد هذا الطبق من الأطباق الاقتصادية والتي تقوم ربات المنزل بتحضيره في ظل ارتفاع الأسعار بشكل ملحوظ، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل البصارة في المنزل.
طريقة عمل البصارة
المكونات
- ملعقة واحدة صغيرة من النعناع الجاف.
- الكزبرة الجافة.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- 2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كيلو من الفول المدشوش.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- البصل.
- ربع ملعقة صغيرة من الشطة.
طريقة عمل البصارة بالخطوات
- نقوم بتنقية الفول جيدًا وذلك للتخلص من التالف وأي شوائب أخرى موجودة.
- ثم بعد ذلك نقوم بغسله ونقعه في مقدار مناسب من الماء لمدة لا تقل عن ساعة.
- نقوم بتصفيته من الماء ونقله إلى حلة مناسبة الحجم، ثم نقوم بتغطيته بمقدار آخر من الماء ويوضع على النار.
- تقطيع البصلة وإضافتها للفول وإضافة البقدونس والملح والفلفل الأسود والنعناع والشطة إلى الفول، ويقلب جميع المكونات مع بعضها بشكل جيد ويترك على النار حتى يغلي.
- نقوم بخفق جميع المكونات بشكل جيد باستخدام الخلاط الكهربائي.