طريقة عمل البان كيك بخطوات سهلة وبسيطة وبأقل التكاليف، حيث تعد هذه الأكلة من أشهر الحلويات الأمريكية التي يعشقها الجميع الأطفال والكبار وانتشرت في العالم كلة ويقدم البان كيك بجانب العسل أو النوتيلا والموز ويعد وجبة إفطار مشبعة ولذيذة.
طريقة عمل البان كيك الأمريكي
يمكنك تحضير بان كيك في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وسريعة، والطريقة على النحو التالي:-
المكونات
- كوبان دقيق أبيض.
- 3 ملاعق بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- ملعقتان سكر أبيض.
- كوبان لبن.
- بيضتان.
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ملعقتان فانيليا.
طريقة التحضير
اتبع الخطوات التالية للحصول على بان كيك شهي في وقت قصير.
- أحضري طبق عميق وضعي به كٍل من الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح وقلبي جيدًا.
- يضاف خليط اللبن والزبدة والبيض فوق الدقيق مع التقليب المستمر حتى تحصلي على عجينة سائلة قليلًا وناعمة.
- ضعي مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة، ثم اسكبي الخليط بكوب صغير أو مغرفة ويترك لمدة 3 دقائق حتى تمام النضج على الجانبين والحصول على اللون الأصفر.
- كرري هذه الطريقة حتى الانتهاء من نفاذ الكمية.
- قومي بوضع البان كيك في طبق تقديم عميق واسكبي العسل الأبيض فوقة ويقدم بجانب فنجان قهوة.
طريقة عمل البان كيك الفرنسي
المكونات
- 250 جرام من الطحين الأبيض.
- 50 جرام سكر ناعم.
- 100 جرام لبن سائل.
- بيضتان.
- 50 جرام من السمن المذاب.
- ملعقتان فانيليا سائلة.
- ½ملعقة ملح.
- ½ ملعقة خلاصة فانيليا.
طريقة التحضير
- ضعي كٍل من السكر والدقيق واللبن والبيض والسمن والملح والفانيليا وقلبي المكونات جيدًا.
- اخلطي العجين بشكل جيد حتى تحصلي على مزيج سائل ومتجانس.
- ادهني الطاسة بالقليل من الزبدة ثم اسكبي الخليط بفنجان صغير.
- قلبي البان الكيك على الجانبين حتى تحصلي على اللون الذهبي.
- يقدم البان كيك مع إضافة النوتيلا أو على حسب الرغبة.