طريقة عمل عجينة الكريب بالبيت تعد من المعجنات الأكثر شهرة على مستوى العالم والتي يكون عليها إقبال كبير من قبل جميع الأشخاص سواء كبار السن أو صغار السن ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل عجينة الكريب بالبيت.
طريقة عمل عجينة الكريب بدون بيض
المكونات
- كوبان من الدقيق الأبيض المنخول.
- نصف ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
- ملعقة صغيرة الحجم من السكر.
- البيكينج بودر.
- النشا.
- ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من الزيت النباتي.
- كوب واحد كبير من الحليب السائل.
- الماء الفاتر.
طريقة عمل عجينة الكريب
- نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضع به كوب واحد كبير من الحليب السائل ونضيف كوب واحد كبير من الماء الفاتر.
- وضع نصف ملعقة صغيرة الحجم من الملح ونصف ملعقة صغيرة الحجم من السكر ويتم إضافة ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من الزيت النباتي.
- يتم وضع ملعقة واحدة كبيرة الحجم من مسحوق النشا وملعقة واحدة كبيرة الحجم من البيكينج بودر.
- نقوم بوضع كوبان كبيران من الدقيق الأبيض المنخول ويتم تشغيل الخلاط لتجانس كل المكونات مع بعضها ولكي نحصل على خليط سائل وناعم لا يوجد به تكتلات.
- نضع عجينة الكريب في طبق عميق ونتركه جانبا حتى ترتاح العجينة.
- نحضر طاسة مسطحة ونضعها على النار وندهنها بالزيت.
- تسخين الطاسة نضع كمية من عجينة الكريب بها ولتكن كوب كبير من العجينة ويتم فردها في الطاسة لتكون على شكل دائرة.