كيفية تحضير الفتة المصرية بالخل والثوم أكلة مصرية يكثر تناولها من قبل المصريون في عيد الأضحى المبارك، فهي وجبة غنية بكمية كبيرة من الفيتامينات والبروتينات والعناصر المهمة للجسم، ومن خلال مقالنا سنتعرف على كيفية تحضير الفتة المصرية بالخل والثوم.
طريقة عمل الفتة المصرية
تعد من الاكلات المفضلة والتي يحبها الكثير وأنها مفيدة للجسم ويمكننا تحضيرها من خلال.
المكونات
- كيلو لحم ضاني (على حسب الرغبة).
- أرز أبيض.
- بصل.
- ثوم.
- عصير طماطم.
- خل.
- كرفس.
- لورا، حبهان.
- جزر.
- بقدونس.
- عيش محمص.
طريقة التحضير الفتة المصرية
- تنظيف اللحمة جيداً تقطيعها مكعبات متوسطة الحجم.
- ثم تسلق ومعها بوكية جارنية (عود كرفس، لورا، حبهان، بصلة صغيرة مقطعة، جزر).
- يتم تحضير الأرز الأبيض بالشعرية بالطريقة العادية التي يعتاد عليها البعض وهو تحمير الشعرية ووضع عليها الأرز ثم المياه المناسب والملح.
- بعدها حمري ثوم مهروس في قليل من الزيت، ثم ضيفي عصير الطماطم واتركيها تغلي لمدة ثلاث دقائق، ثم ضعي كمية قليلة من الخل وترفع من على النار وتتبل بالملح والفلفل الأسود ورشة جوزة الطيب.
- أحضري طبق مسطح كبير، ثم رصي قطع العيش المحمص.
- وضع الأرز في بولة ووضعها في الطبق بحيث يكون الأرز بشكل هرمي فوق العيش.
- صفي قطع اللحمة ورصيها فوق الأرز.
- ضعي الصلصة ورشة من البقدونس على حسب الرغبة.
- بالف هناء وشفاء.