الكنافة بالقشطه من اجمل واشهى الاكلات يحبونها الجميع، وتناسب في جميع المناسبات مثل شهر رمضان الكريم والاعياد الميلاد لاانها تعد منه الحلويات المشهوره لايكن الاستغناء عنها، وتعتبر من الحلويات الغنية بالكربوهيدرات، التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة لأداء أنشطته اليومية، حيث ان نقدم لكم موقعنا اقرأ نيوز طريقة سهلة لعمل هذه الكنافة بالقشطة بالمنزل بأسهل الطرق.
مقادير الكنافة بالقشطة
- نصف كيلو كنافة
- كوب من الزبدة
- 2 كوب من السكر
- كيس فانيليا
- 4 معالق نيشا
- 2 كوب حليب
- كوب قشطة
طريقة عمل الكنافة في المنزل
- ذوبي السكر والنشا في الحليب حتى يمتزج جيداً معاً.
- ضعي الاناء على نار متوسطة مع التحريك حتى يغلي المزيج بالكامل.
- ارفعي الاناء عن النار وأضيفي القشطة قلبي حتى تتجانس المكونات معاً.
- اتركي الحشوة حتى تبرد جانباً أثناء تحضير عجينة الكنافة.
- ادهني صينية بالسمنة جيداً وسخني الفرن على درجة حرارة 180.
- افردي نصف كمية الكنافة في الصينية واضغطي عليها ورصيها جيداً.
- ضعي السمنة المذابة فوق الكنافة ثم أضيفي الحشوة فوق الكنافة ووزعي جيداً وضعي نصف الكنافة الآخر على الحشوة.
- ثم وزعي باقي كمية السمنة المذابة على الوجه.
- أدخل الصينية إلى الفرن واخبزيها على الرف الأوسط واخبزيها لمدة 35 – 45 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- أخرجي الصينية من الفرن وكبي عليها الشربات.