كيفية تحضير كعك اليانسون بطعم رائع ولذيذ تعد من ألذ المخبوزات الهشة والشهية التي يمكن تقديمها على وجبة الإفطار فهو يمتاز بطعم شهي ورائع بجانب الشاي أو الحليب، ومن خلال مقالنا سنتعرف على كيفية تحضير كعك اليانسون بطعم رائع ولذيذ.
طريقة عمل كعك اليانسون الاقتصادي
المكونات
- 4 أكواب من الدقيق الأبيض.
- كوب من الماء.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من اليانسون المطحون.
- الشمر المطحون.
- المحلب المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- رشة من الملح.
- ملعقة صغيرة من اليانسون الحب.
- 2 ملعقة كبيرة من السمسم.
- نصف كوب من الزيت.
- للوجه كوب من السمسم.
- نصف كوب من الزبدة المذابة.
طريقة التحضير
- نضيف السكر ثم نضيف الماء واليانسون المطحون ثم نقلب المكونات جيداً.
- ثم نرفع الوعاء على النار ونتركه حتي يغلي لمدة دقيقة، ثم نترك الخليط حتي يبرد ثم نقوم بتصفيته ثم يترك جانباً.
- نضيف الدقيق، ثم نضيف اليانسون الحب والمحلب والشمر ثم نضيف البيكنج بودر والسمسم ورشة الملح.
- نقلب المكونات جيداً حتي تختلط المكونات مع بعضها البعض.
- نضيف الزيت والزبدة المذابة، ثم نقلب المكونات باليد حتي يتشرب الدقيق خليط الدقيق والزبدة.
- يضاف خليط اليانسون المغلي السابق إلي خليط الدقيق ونقلب المكونات حتي نحصل على عجينية طرية سهلة التشكيل.
- نشكل العجينة إلي كرات صغيرة في الحجم ثم نقوم بفرد كل كرة على شكل رول صغير أو إصبع طويل براحة اليد.
- ثم نغلق طرفي العجينة على شكل دائرة صغيرة ثم نغمس وجه العجينة في السمسم.
- ثم ترص داخل صينية مبطنة وتوضع في الفرن.
قد يهمك أيضاً :-
- وظائف بالكوم!!.. التقديم في وظائف المترو الشاغرة لجميع التخصصات
- " سجل الأن " رابط مسابقة توفاس الدولية 2024 tofas.education طريقة التقديم فيها والشروط اللازمة
- الاردب بكام .. سعر القمح اليوم في مصر 2024 بعد الزيادة الأخيرة وهل سيؤثر علي سعر العيش ؟
- " الطازج والمجمد " اسعار السمك اليوم الخميس 2 مايو 2024 في سوق الجملة للمستهلك
- بالأسماء .. تشكيلة العراق الأولمبي امام اندونيسيا اليوم في كأس اسيا تحت 23 سنة لتحديد صاحب المركز الثالث
التعليقات