في هذا الطقس البارد يبحث الكثير من الأشخاص عن مشروبات تساعد علي التدفئة، وهذا ما يوفره مشروبات الشتاء المميزة مثل السحلب، حيث يكون له مذاق مميز ويعطي إحساس كبير من الدفئ في الطقس البارد، مشروب السحلب يحبه الجميع سواء الكبار أو الصغار، ويكون معروف أنه من الأكثر المشروبات التي تعطي احساس بالدفئ مهما كانت برودة الطقس.،هيا بينا نتعرف علي طريقة عمله بشكل صحيح وتقديمه بطريقة جذابة، مثل التي تقدم بالمطاعم.
مكونات مشروب السحلب
من اجل تحضير السحلب اللذيذ بطريقة صحيحة فيجب توافر هذه المكونات:
- كيلو من الحليب.
- ٤ معالق صغيرة من بودرة السحلب.
- نص كوب سكر ممكن ان تزيد الكمية او تقل علي حسب الرغبة.
- رشة مستكة.
- رشة مية زهر.
- مكسرات مجروشة للتزين.
- جوز هند وقرفة.
خطوات عمل مشروب السحلب
الآن سوف نجهز معا كوب سحلب مميز ولذيذ وتكون خطوات التحضير بسيطة وسهلة ولا تحتاج إلي كثير من الوقت والمجهود وهي كالآتي:
- في البداية يتم إحضار وعاء متوسط ونضع به 3 أكواب حليب، وكمية السكر المذكورة والمستكة ونقوم بتقليب كل هذا جيداً ووضعه علي نار متوسطة مع تقليب باستمرار إلي أن يصل الحليب إلي درجة التدفئة.
- هناك كوب لبن اخر نضع به بودرة السحلب ونقوم بتقليبه الي تمام الذوبان، ثم نضع هذا الخليط على اللبن الدافئ مع التقليب بشكل مستمر حتي نمنع ظهور أي تكتلات.
- يتم الاستمرار في التقليب إلى أن نحصل علي القوام المطلوب.
- يتم وضعه في اكواب التقديم ووضع المكسرات المجروشة للتزين علي الوجه مع قليل من جوز الهند والقرفة حسب الرغبة.
- قم باستخدام لبن البودرة إذا لم يتوفر الحليب الطازج.