طريقة عمل روستو دجاج بالبرتقال يعد من أهم وصفات الدجاج على الإطلاق و يمكن استخدامها في الوصفة ستجدينها في المنزل ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل روستو دجاج بالبرتقال.
روستو دجاج بالبرتقال
المكونات
- عدد 1 دجاج متوسطة الحجم.
- وحبة واحدة فقط من البرتقال.
- عصير البرتقال.
- حبة من البصل المفروم.
- التوابل حسب الرغبة من بينها الملح والفلفل الأسود والزعتر.
- 2 ملعقة من الزبدة.
- فصين من الثوم.
- الصلصة.
طريقة تحضير دجاج روستو
- تبدأ تقطيع الدجاج على نصفين بالطول، ثم نقوم بوضع كمية الزيت على النار في قدر عميق ونضع به الدجاجةز
- نقوم بتقليبها على كافة الجوانب حتى تأخذ اللون الذهبي.
- بعد إخراج الدجاج نقوم بوضع البصل والثوم ونستمر في التقليب حتى يتحول إلى اللون الذهبي ونضيف إليه بشر البرتقال.
- إضافة عصير البرتقال والطماطم معًا.
- نبدأ في إضافة التوابل بالتدريج.
- نترك الخليط على نار متوسطة حتى نتأكد أنه بدأ في الغليان ويستمر هذا الوضع حتى خمس دقائق.
- إضافة الدجاج مرة ثانية في نفس القدر.
- نحرص على أن نهدأ النار عليه ونتركه حتى ينضج تمامًا.
- كما يمكن تزيينها ببشر البرتقال من حولها أو قطع البرتقال أيضًا أو وضع كمية مناسبة من البقدونس المفروم من حولها.