أشهر أنواع الحلويات علي مستوي العالم وهو محبب لدي كثير من الكبار والصغار، ويعرف في معظم الدول علي انه بسكويت مقرمش، ولكنه يختلف عن البسكويت العادي ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الكوكيز في المنزل.
طريقة لعمل الكوكيز في المنزل
المكونات
- كوب سكر.
- 2 كوب دقيق.
- ملعقة صغيرة بايكينغ الصودا
- فانيليا
- بايكينغ باودر
- 1 بيضة
- 1 كوب زبدة طرية
- حبيبات الشوكولاتة
طريقة تحضير الكوكيز
- مزج كل من البيض مع السكر، الزبدة والفانيلا جيداً حتى تتجانس المكونات.
- ثم اخفقي الدقيق مع البايكينغ باودر والبايكينغ صودا، قلبي جيداً حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض واخفقيهم معاً.
- ثم شكلي من العجين كرات صغيرة ووزعيها على صينية فرن مبطنة بورق برشمان.
- وضعه بالفرن المسخن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية، لمدة 10-12 دقيقة.
- أخرجي الكوكيز وانقليه إلى رف سلكي ليبرد
التعليقات