يبحث عنها العديد من النساء وانها وجبة مصرية مميزة جدًا ومعروفة في بعض البلدان حيث أن هناك العديد من الأشخاص يعشقون البطاطس المقلية بجانبها، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الحواوشي أحلى من المحلات.
طريقة عمل الحواوشي أحلى من المحلات
المكونات
- نصف كيلو لحم مفروم.
- 5 بصلات متوسطة الحجم مفرومة جيدا.
- فلفل أخضر.
- 2 ثمرة طماطم.
- ملح وفلفل أسود مطحون.
- جوز الطيب.
- عيش بلدي.
- ورق زبدة.
طريقة التحضير
- نقوم بتحضير وعاء عميق، ونضع فيه اللحم المفروم.
- نضع عليه البصل المفروم والفلفل المقطع، ونقوم بخلطهم جيدًا.
- يضاف كل من الملح والبهارات والفلفل الأسود المطحون ورشة جوز الطيب.
- ثم نقوم بوضع الخليط في العيش البلدي، عن طريق فتح جزء من العيش ووضع المكونات بالمعلقة وتوزيعها جيدًا.
- نقوم بالضغط على العيش بشكل جيد للتأكد من توزيع الخليط بالتساوي.
- نضعه في ورق الزبدة ونلفه جيدًا، ونضع طبقة أخرى من ورق الجرائد ونلفه جيدًا.
- نسكب الماء على ورق الجرائد ونتأكد من تشبعه بشكل جيد.
- نضعه في فرن ساخن لمدة تتراوح بين نصف ساعة وساعة وربع.
التعليقات