القراقيش مصدر إلهام للسيدات اللواتي يسعي لإعدادها في مطابخهم، وإذا كنتِ تتطلعين لطريقة سهلة وبسيطة لصنع القراقيش السادة بدون الحاجة لتخمير طويل ومعقد، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل القراقيش السادة للفطار وبمكونات غير مكلفة.
طريقة عمل القراقيش السادة
المكونات
- كيلو من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- ملعقة وربع من الخميرة الفورية
- معلقتين من السكر .
- كوبيبن من السمن السائل
- ملعقة من الملح.
- الشمر والسمسم والمحلب.
- نصف كوب من الحليب للعجن.
طريقة تحضير القراقيش السادة:
- يضاف اللبن والسكر والخميرة الفورية وقم بتحريك المكونات جيدًا حتى يذوب السكر وتتجانس المكونات.
- أضف السمن والدقيق والملح والشمر والسمسم والمحلب وقم بتقليب المكونات جيدًا.
- قم بعجن العجينة باليد من الأسفل إلى الأعلى حتى لا يتشكل عرق في العجينة وتصبح ناعمة ومتماسكة وقومي بالضغط على العجينة واستمري في عجنها حتى تتشرب الدقيق جميع المكونات السائلة والدهنية.
- قم بإضافة الحليب تدريجيًا واستمري في عجن العجينة حتى تصبح ناعمة ولينة دون وجود تشققات فيها.
- قطعي جزءًا من العجينة وافرديها على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح طولية بسمك 1 سم تقريبًا.
- تقطيع العجينة إلى قطع طولية على شكل قراقيش ويمكنك استخدام سكين حادة لتشكيلها حسب الرغبة.
- رشكلي القراقيش ورشي السمسم على وجهها.
- قومي بتكرار هذه الخطوة حتى تنتهي من كمية العجين.
- ضعي القراقيش على صاج أو صينية واتركيها تختمر لمدة نصف ساعة بعد التشكيل.
- تسخين الفرن قبل الاستخدام بمدة 10 دقائق.
- ضعي الصواني في الفرن واضبطي درجة الحرارة على 220 درجة مئوية في البداية.
- اتركي القراقيش في الفرن لمدة تتراوح بين 20 إلى 30 دقيقة حتى تأخذ اللون البني الفاتح أو الذهبي الفاتح.
- بعد ان تنضج القراقيش وتصبح مقرمشة ومحمرة، قمي بإخراجها من الفرن واتركيها تبرد قليلاً.
- تقديم القراقيش السادة إلى جانب الشاي أو الحليب أو القهوة والاستمتاع بها في الأعياد والمناسبات.
قد يهمك أيضاً :-
- تردد قناة Abu Dhabi Sports Asia 1 HD الناقلة لنهائي كأس اسيا تحت 23 سنة مباراة اليابان وأوزباكستان اليوم
- تردد قناة SSC Sport HD 2 السعودية الرياضية 2024 الناقلة لمباراة اليابان وأوزباكستان تويتر اليوم في نهائي كأس اسيا تحت 23 سنة
- البيض نزلـ 127 .. سعر كرتونة البيض اليوم الجمعة 3 مايو 2024 للمستهلك في بورصة الدواجن وسعر الكتاكيت
- ظهرت أخيراً.. اسماء المقبولين في وظائف البريد المصري 2024 عبر موقع بوابة الوظائف الحكومية المصرية jobs.caoa.gov.eg
- " DV Lottery اسماء الفائزين " رابط نتيجة الهجرة العشوائية لأمريكا 2024 dvprogram.state.gov الجرين كارد نتائج اللوتري 2024
التعليقات