وصفة شهية تتميز بألوانها الجميلة التي تفتح الشهية بشكل كبير، تقدم هذه الوجبة في المطاعم بطعم خطير ولكن بكل سهولة يمكن تحضيرها في المنزل والنتيجة مضمونة ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الشيش طاووق بألذ خلطة.
طريقة عمل الشيش طاووق
المكونات
- كيلو من أوراك الفراخ المخلية.
- ملح.
- فلفل أسود.
- كمون وكزبرة جافة.
- ثوم وبصل بودرة.
- ملعقة من دبس الرمان.
- الصويا صوص.
- ملعقة من الزبادي.
- بهارات فراخ.
- بابريكا.
- بصل.
- طماطم.
- فلفل ألوان.
خطوات تحضير الشيش طاووق في المنزل
- يتم تنظيف أوراك الفراخ المخلية ونقعها جيدا ثم تترك لتجف قليلا من الماء.
- وضع أوراك الفراخ في بولة عميقة ويتم وضع مكونات التتبيلة عليها.
- رشة من الملح ورشة من باقي البهارات المختلفة المتوفرة.
- التقليب بعدها يتم وضع ملعقة من دبس الرمان وأخرى من الصويا صوص والزبادي أيضا.
- يتم تتبيل الفراخ جيدا ثم نتركها في التتبيلة لمدة ساعتين في الثلاجة لتتشبع بالتتبيلة وتصبح شهية ولذيذة.
- تقطيع البصل والفلفل الألوان والطماطم ويتم رش ملح وفلفل عليهم للتتبيل.
- ثم نحضر أعواد الشيش ويتم عمل الشكل المناسب.
- يتم إحضار جريل مدهون بالقليل من الزيت ثم نضع الشيش ويتم التقليب على جميع الجهات حتى ينضج تماما.
قد يهمك أيضاً :-
- الكيلو بكام ؟ .. اسعار السمك اليوم الجمعة 3 مايو 2024 للمستهلك في سوق العبور للجملة
- مبرووك للناجحين.. تحميل pdf نتائج الثالث المتوسط الدور الاول العراق 2024 موقع وزارة التربية والتعليم epedu.gov.iq
- عند الجزار بكام ؟؟ .. اسعار اللحوم اليوم الجمعة 3 مايو 2024 في جميع الاسواق ومنافذ البيع
- تردد قناة Abu Dhabi Sports Asia 1 HD الناقلة لنهائي كأس اسيا تحت 23 سنة مباراة اليابان وأوزباكستان اليوم
- تردد قناة SSC Sport HD 2 السعودية الرياضية 2024 الناقلة لمباراة اليابان وأوزباكستان تويتر اليوم في نهائي كأس اسيا تحت 23 سنة
التعليقات