أحد الأطباق الشهية واللذيذة، ويتكون من الجلاش الرقيق المحشو بخليط من اللحمة المفرومة والبصل والبهارات، ويعد الجلاش باللحمة المفرومة وجبة غنية بالبروتينات ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة تحضير صينية الجلاش باللحمة المفرومة لاول يوم رمضان.
طريقة تحضير صينية الجلاش باللحمة المفرومة لاول يوم رمضان
المكونات
- ملعقة من الملح.
- 1كوب كبير من ماء.
- نصف كيلو من الجلاش.
- كوب من السمن.
- البهارات اللحم.
- جبنة موتزاريلا.
- زبدة.
- الحليب السائل.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- بصل مفرومة.
- كيلو لحمة مفرومة.
- ملح وفلفل.
طريقة التحضير
- نقوم اولا بتسخين الزيت في إناء متوسط الحجم.
- نضع إليها البصل والثوم، ونخلطها جيدًا إلى أن يتغير لونها ويذبل البصل.
- ثم نقوم بعد ذلك بوضع اللحم، ثم نقوم بتقليب المكونات على النار لمدة 10 دقائق مع التحريك المستمر.
- ونضع إليها تتبيل اللحم بالبهارات والملح والفلفل، إلى أن ينضج ثم نقوم بوضع الجبن على اللحمة بعد إغلاق النار، وتقليبها ثم نقوم بتركها خليط اللحمة حتي ينضج.
- دهن صينية الفرن بالزبدة، ونفرد الجلاش على الصينية، ثم نقوم دهنها بقليل من الزبدة، ثم نقوم عمل أصابع الجلاش باللحمة المفرومة والجبن قليها بالزيت بدل من شوائها بالفرن.
- ثم نقوم توزيع كمية من خليط اللحمة المفرومة والجبن على العجينة.
- دهن الزبدة بين كل طبقة.ثم نقوم توزيع كمية أخرى من خليطة اللحمة المفرومة والجبن، فرد ثلاث طبقات من عجينة الجلاش، حتى دهن الطبقة الأخيرة بالزبدة.
- وضع الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة. خلط الحليب مع البيض جيدًا، وإضافة إلى صينية الجلاش.
- يتغير لونها إلى اللون الذهبي ، ثم نقوم بعد ذللك إخراج الصينية الجلاش من الفرن وتركها حتى تبرد ثم نقوم بقطعها إلى مربعات وتقديم في أطباق التقديم.
قد يهمك أيضاً :-
- بث مباشر مباراة اليابان وأوزباكستان اليوم يلا شوت HD نهائي كأس آسيا تحت 23 سنة
- تحديد منافس مصر .. القنوات المفتوحة الناقلة لمباراة اليابان وأوزباكستان مجانا اليوم في نهائي كأس أسيا تحت 23 سنة
- نهائي كأس اسيا تحت 23 سنة .. تشكيلة اليابان وأوزباكستان اليوم الجمعة 3 / 5 / 2024 والقنوات الناقلة
- نتائج قرعة امريكا 2024-2025 طريقة الاطلاع ورسالة الفوز DV Lottery 2024 results موقع فحص اللوتري الأمريكي
- dvlottery.state.gov 2025 رابط نتيجة اللوتري الأمريكي 2024 DV Lottery نتائج الهجرة العشوائية الي امريكا
التعليقات