طريقة عمل ورق العنب يعتبر محشي ورق العنب هو من المقبلات العربية فهو عبارة عن ورق من أوراق العنب الملفوفة والمحشو بداخلها مكونات من الأرز ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل ورق العنب.
طريقة عمل ورق العنب
المكونات
- ورق العنب مغسول جيدا.
- لحم مفروم بمقدار حوالي 350 غرام.
- بصل مفروم ناعم بمقدار حبتان.
- بقدونس مفروم ناعم بمقدار باقة واحدة.
- الشبت المفروم الناعم.
- فصان من الثوم الناعم المفروم.
- زيت نباتي بمقدار ملعقتان كبيرتان.
- مكعب واحد من مرقة الدجاج.
- فلفل أسود بمقدار ربع ملعقة صغيرة.
- ربع ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء كبير مدهون بالزيت جيدا.
- ثم نقوم بترتيب أوراق العنب الغير محشية في قاع الوعاء.
- نقوم بتسخين الزيت في وعاء على النار ثم نضيف فوقه اللحم مع إضافة باقي مكونات الحشو داخل الوعاء.
- ثم نقوم بتقليب الخليط بشكل مستمر ثم نرفعه بعيدا عن النار.
- فرد ورق العنب ونبدأ في حشوه، ثم نقوم بترتيبه في الوعاء بشكل متلاصق بجانب بعضهم البعض، مع إضافة الطبقات فوق بعضها.
- نغطي المحشي بالصلصة ثم نضيف مكعب مرقة الدجاج مع القليل من الماء.
- تغطية الوعاء فوق نار عالية حتى يغلى الماء، ثم نقوم بتقليل النار ونترك الوعاء فوقه حتى ينضج جيدًا لفترة لا تقل عن حوالي ساعة.
قد يهمك أيضاً :-
- عاجل وزارة التربية العراقية تعلن .. موعد امتحانات نهاية العام العراق 2024 لجميع الصفوف الدراسية
- بث مباشر مباراة اليابان وأوزباكستان اليوم يلا شوت HD نهائي كأس آسيا تحت 23 سنة
- تحديد منافس مصر .. القنوات المفتوحة الناقلة لمباراة اليابان وأوزباكستان مجانا اليوم في نهائي كأس أسيا تحت 23 سنة
- نهائي كأس اسيا تحت 23 سنة .. تشكيلة اليابان وأوزباكستان اليوم الجمعة 3 / 5 / 2024 والقنوات الناقلة
- نتائج قرعة امريكا 2024-2025 طريقة الاطلاع ورسالة الفوز DV Lottery 2024 results موقع فحص اللوتري الأمريكي
التعليقات