تبحث العديد من السيدات عن طريقة عمل عجينة القطايف زي المحلات حيث أن حلوى القطايف تعد من الحلويات الشهيرة التي تقوم الكثير من السيدات بإعدادها خلال شهر رمضان المبارك، فهي من الحلويات التي يحبها كلًا من الكبار والصغار، ويمكن حشوها بأكثر من حشوة مختلفة، وخلال هذا المقال نتناول الطريقة الصحيحة لإعداد العجينة بأفضل طريقة، فتابعوا معنا.
طريقة عمل عجينة القطايف زي المحلات
تعتبر الطريقة الموضحة خلال المقال من أفضل الطرق لإعداد عجينة القطايف مثل المحلات فليس عليكِ إلا أن تقومي بتحضير المقادير المطلوبة واتباع الخطوات الموضحة لتحضير أفضل عجينة للقطايف:
مكونات عجينة القطايف
قومي بتحضير المكونات الآتية:
- مقدار مناسب من الماء.
- بيكينج بودر بمقدار 1 ملعقة كبيرة.
- رشة من الملح.
- خميرة فورية بمقدار 1 ملعقة كبيرة.
- سكر بمقدار 1 ملعقة كبيرة.
- دقيق بمقدار 1 كوب.
مكونات حشو القطايف الحادق
تعتبر القطايف من الأصناف التي يمكن تحضيرها حلوة أو حادقة، ويمكنك أن تقومي بتحضيرها بالحشوة التي ترغبين بهان وحتى تقومي بتجهيز حشوة حادقة للقطايف قومي بتحضير المكونات الآتية:
- جبنة موتزاريلا.
- عصاج (لحمة مفرومة متعصجة).
- فلفل أخضر رومي.
- جبنة رومي.
مكونات حشو القطايف الحلو
تعتبر القطايف بالحشوة الحلوة من الوصفات التي يحبها الكثير من الأشخاص، لتحضير حشوة حلوة للقطايف رائعة يمكنك أن تقومي باختيار إحدى هذه المكونات:
- مربى.
- أو شوكولاتة كريمي.
- أو فول سوداني.
- جوز هند.
- كذلك يمكن استخدام الزبيب.
طريقة تحضير الوصفة
لكي تقومي بتحضير عجينة القطايف يجب أن تقومي باتباع الخطوات الموضحة في السطور القادمة بكل دقة لتحضير أفضل عجينة ممكنة للقطايف في المنزل بكل سهولة:
- يجب أن تقومي بمزج كافة المكونات المطلوبة لتحضير عجينة القطايف بشكل جيد.
- بعد ذلك يجب أن تقومي بإضافة المياه إلى أن تصلي إلى قوام سائل.
- يجب أن تنتظري إلى أن تتخمر العجينة.
- في الطاسة يجب أن تقومي بإضافة مقدار من العجينة.
- انتظري إلى أن تطهى العجينة بشكل جيد من جهة واحدة فقط على الطاسة.
- قومي بتكرار هذه الخطوة إلى أن تنتهي من الكمية بأكملها.
- قومي بحشو عجينة القطايف بالحشوة المفضلة بالنسبة لكِ إما حلوة أو حادقة حسب الرغبة.
التعليقات