اقتراب عيد الفطر المبارك حيث تحرص العديد من السيدات على تحضير مختلف أنواع المخبوزات مثل الغريبة، البتي فور، البسكويت، الكعك، وغيرها ومن خلال مقالنا سنتعرف على كيفية تحضير الغريبة الناعمة في المنزل.
كيفية تحضير الغريبة الناعمة في المنزل
المكونات
- كوب من السكر الناعم.
- 3 أكواب من الدقيق.
- 2 كوب من السمن.
- رشة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- الفول السوداني، الزبيب، والفستق للزينة.
كيفية عمل الغريبة بكل سهولة
- وضع السمن في وعاء ويخفق لمدة ثلاث دقائق.
- يضاف السكر إلى السمن ويستمر في الخفق حتى يصبح الخليط ناعما ومتجانسا.
- يتم وضع الدقيق مع الملح والفانيلا، ثم ينخل جيدا.
- يدمج خليط الدقيق مع خليط السمن ويعجن حتى تختفي أي كتل من الدقيق.
- غطى العجينة بورق الاسترتش وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة.
- تشكل العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
- رص الكرات على صينية مبطنة بورق الزبدة.
- يوضع نصف حبة من الفول السوداني على كل قطعة غريبة.
- تسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- تخبز الغريبة لمدة 10 دقائق.
- تترك الغريبة لتبرد قبل ترتيبها في علبة للحفظ حتى وقت التقديم.
التعليقات